Većina ljudi misli da uranjanje hljeba u jaje predstavlja način na koji se pravi francuski tost. Nije. Evo kako napraviti francuski tost u stilu restorana!
Koraci
Izrežite debele komade hljeba, debljine najmanje 3 cm. Provjerite je li hljeb star jedan dan. Ako nije, stavite ga vani nekoliko sati.
Sljedeći korak su jaja. Jedno jaje za dvije kriške je idealno. U zdjelu dodajte onoliko jaja koliko vam treba.
U jaje dodajte jednu trećinu mlijeka. Odnos količine jaja i mlijeka je tri na prema jedan. Na primjer, ukoliko dodajete 60 ml jaje trebaće vam 20 ml mlijeka.
Dodajte čajnu kašiku vanilije i pola kašike cimeta. Dodajte u smjesu.
Iako je ovo slatko jelo, dodajte samo prstohvat soli da istaknete okuse. Samo prstohvat.
Zatim sastojke sjedinimo u posudi. Smjesu miješati dok ne bude lijepa i kremasta.
Zatim uzmemo svoj hljeb, namočimo ga u smjesu jedan po jedan i stavimo jedan na drugi. Potom je stavite u frižider.
Period namakanja traje 30 minuta. Nakon što se hljeb natopio, još jednom ih umočite u smjesu.
Nakon što se hljeb natopio, odmah ćemo ga pržiti do zlatne boje. Uzmite lijepu veliku tavu i rastopite nekoliko kašika punog maslaca. Čim se pjena formira, prilično je spreman.
Stavite hljeb u tavu. Peći na srednje jakoj je savršeno.
Nakon što porumeni, izvadite ih na papir za pečenje (masni papir). Zagrijte peć na 200 stepeni.
Pecite hljeb 10-12 minuta. Osigurajte da su vanjski dijelovi hrskavi i ukusni, a iznutra sočni i kremasti.
Na kraju, polako kapati javorov sirup na francuski tost. Dodajte bobice sa strane za dodatni profesionalni izgled i ukus. Uživajte!
Sastojci koje trebate:
- Hljeb. Najbolje star jedan dan
- Jaja
- Mlijeko
- Cimet
- Puter
- So
- Vanilija
