Napravite sok od lubenice kako biste utažili žeđ u toplom ljetnom danu. Možete koristiti jedan od recepata u nastavku da ekstrakt soka iz lubenice izmiješate ili zagrijavate. Takođe možete stvoriti osvežavajuću mješavinu soka od nara i lubenice.

Vrijeme pripreme (miješano): 5-10 minuta

Vrijeme kuhanja (miješanje): 5

Ukupno vrijeme: 10-15 minuta

Miješani sok od lubenice

Skupite svoje sastojke. Trebat će vam:

• 1 lubenica (bez sjemenki)
• Šećer u prahu ili med po ukusu
• Hladna voda i kockice leda

Stavite lubenicu na dasku za rezanje. Ogulite lubenicu i izrežite je na komade veličine 2,5 cm.

Stavite komade lubenice u zdjelu.

Stavite lubenicu u blender. Po želji dodajte šećer u prahu ili med. Izmiješajte komadiće lubenice i zaslađivač te provjerite konzistenciju. Dodajte vodu za rjeđi sok i dodajte kockice leda za gušće sokove.

Dobro izmiješajte. Sipajte sok preko kockica leda u duboku čašu. Možete procijediti sok, ako želite, da biste uklonili pulpu.

Sok od nara i lubenice

Skupite sastojke. Za dvije osobe trebat će vam:

• 625 g lubenice (bez sjemenki)
• nar
• 200 g. svježe maline
• kockice leda

Ogulite lubenicu i narežite je na komade. Iz nara izdvojite nekoliko sjemenki za ukus.

Lubenicu stavite u sokovnik ili blender. Dodajte sjemenke nara i maline te miješajte smjesu dok ne postane smothie.

Sipajte sok u duboku čašu preko kockica leda i uživajte.

Grijani sok od limuna i lubenice

Skupite svoje sastojke. Trebat će vam:

• 7 grančica mente
• Sok od jednog limuna
• Jedna kašika šećera
• Dvije male kričke lubenice (bez sjemenki)

Izrežite koru lubenice. Lubenicu narežite na komade veličine 2,5 cm.

Izmiješajte komade lubenice, mentu i limunov sok dok ne dobijete smoothie.

Sipati smjesu lubenice kroz sito i u lončić. Pritisnite drvenom kašikom da se oslobodi što više soka. Pomiješajte sok sa šećerom.

Zagrijte svoju posudu na srednje niskoj temperaturi. Nemojte dozvoliti da sok proključa.

Nastavite kuhati sok. Kušajte ga često da biste vidjeli kako se okusi razvijaju. Kad je sok spreman, sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi.

Sipajte sok u posudu i ohladite. Ohlađeni sok poslužite u dubokoj čaši preko leda.

Sok od lubenice

Operite lubenicu dobro. Uklonite prljavštinu ili mrlje.

Ogulite lubenicu (bez sjemenki).

Odvojite koru od lubenice. Isijecite koru.

Stavite nasjeckane komade lubenice u blender. Miješajte dok ne postigne željenu konzistenciju. Dodajte vodu ako je potrebno.

Servirajte i uživajte.